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玫瑰腐乳里面有玫瑰的花瓣啊和普通的当然不一样啦

简介：玫瑰腐乳肉是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。制作原料主料:烧烤肋排辅料:盐、姜、糖、淀粉、玫瑰腐乳汁

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呵呵,玫瑰腐乳也是腐乳,之所以以冠以玫瑰之名,是因为它的颜色,这种腐乳因为加了红曲(就是做黄酒的那种酒曲),颜色呈红色,故名之曰玫瑰腐乳。

准备1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。3、取适量腐乳,带汤汁。4、锅中倒入油,晃一下,均匀到整个锅子,将油倒出来。 玫瑰腐乳肉 做

腐乳,又称豆腐乳、霉豆腐等,它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。 腐乳至今已有一千多年的历史了,为我国特有的发酵制品之一。早在公元五世纪,北魏时期的古书上就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”之说。在《本草纲目拾遗》中记述:“豆腐又名菽乳,以豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心。”清代李化楠的《醒园录》中已经详细地记述了豆腐乳的制法。著名的绍兴腐乳在四百多年前的明朝嘉靖年间就已经远销东南亚各国,声誉仅次于绍兴酒。1910年,获“南洋劝业会”展览金质奖章;1915年,在美国举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上又获得奖状。目前,我国腐乳已出口到东南亚、日本和美国、欧洲等国家和地区。 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”;“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。白色腐乳在生产时不加红曲色素,使其保持本色;腐乳坯加红曲色素即为红腐乳;青色腐乳是指臭腐乳,又称青方,它是在腌制过程中加入了苦浆水、盐水,故呈豆青色。臭腐乳的发酵过程比其他品种更彻底,所以氨基酸含量

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腐乳是用来配粥吃的,而且我们那都把它称之为“乳腐”。语言真是太奇妙了,同一样东西,在不同的地方可以有不同的叫法,竟然还有这种反着来的。买了一瓶玫瑰腐乳,一加上玫

这道玫瑰腐乳猪蹄无需太多技巧,只要耐心等候收汁入味,可以说是零失败的大菜之一。By菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】用料猪蹄 300g小葱 2根姜片 5片八角 2个花椒