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无奶油水果蛋糕】1.蛋糕底横着一分二隔开抹上沙拉铺好烤肉片;2.小番茄侧着在三分之一初切好即可拼成小爱心;3.黑巧克力碾碎成粉洒在蛋糕表面;4.然后按自己喜好摆上水

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间隔地摆上水果(我用了梨、车厘子),最中间处放上一朵南瓜馒头花(用一个南瓜花卷切去 何况更重要的这是无奶油的健康美味蛋糕,相信大家也会喜欢的。终于赶在晚饭前把蛋糕

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鸡蛋 5个 低粉 100克 蛋白糊用糖 40克 蛋黄糊用糖 35克 玉米油 40克 牛奶 60克 盐 1克 香草精 3滴 鲜草莓 适量 无奶油水果蛋糕的做法 蛋白、蛋黄分别打入两个盆中,手 动打散蛋黄,加入糖35克,盐1克拌匀。 在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精,搅拌成糊状。 低粉过筛加入蛋黄糊中,不要用力搅拌,Z字型拌匀。 蛋白中分三次加入糖,打至干性发泡(即:将蛋白盆倒扣,蛋白也不会掉出)。 烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中,在桌上嗑几下,入预热好的烤箱中层,上下火140度左右60分钟,温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。 烤好后立即戴隔热手套取出,在桌上摔几下,倒扣在烤网上,烤网如离桌面很近,则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上,调高烤网与桌面的距离。 完全冷却后脱模取出蛋糕胚,在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞,注意边距大致相等,然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了! : )

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