吴山贡鹅 吴山贡鹅总店

简介：吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。

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一、吴山贡鹅起源故事吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜,是安徽合肥的汉族传统名菜。相传,隋唐年间,合肥白水坝附近有

图片来源网络吴山贡鹅(附正宗卤水配方及制作)特点:吴山自古就有腌制咸货的传统,而吴山贡鹅正是用咸货加上中药调成的卤水卤制出来的,咸中带鲜

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