世界十大名厨新排名世界十大名厨

2014世界十大名厨新排名如下华厨加油! ☆ 1 保罗·博古斯(paul bocuse) 他就是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯。他已经年过

十大名厨分别是:英国的马克南先生、美国的布莱恩.纳高先生、新加坡的梁子庚先生、澳大利亚的尼尔柯宁汉先生、澳大利亚的瑞卡德莫麦赛先生、马来西亚潘水顺先生、意大利盖帝先生、新加坡的王俊杰先生、精通日本菜的颜孝慈先生和威斯汀的厨师长苏迪华先生。

众口难调,厨师做的就是调和总多的口味,做出最好的菜,他们追求舌尖上的极致享受,那么世界十大厨师都有谁呢?本期城市文化就带你一起去了解一下世

十大名厨分别是:1.[保罗·博古斯]1927生于法国里昂,是博古斯烹饪大赛发起人,也是当今法式西餐界公认的泰斗。自1965年以来,连续41年获得米其林三颗星的最高荣誉,多年来他一直积极致力于推动法式西餐的发展,其功绩不仅得到了业内的一致认可,更获得了法国国家政府特别颁发的国家荣誉勋章。他于1987年发起创立博古斯世界烹饪大赛,每两年举办一届,经过20多年的发展,已成为法国美食之都里昂的盛会。2.[亚伦·巴萨德]米其林三星主厨,巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨,他20岁时父亲希望他做钢琴师。但亚伦不顾父亲的反对,在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯,跟着当时名厨埃斯科菲耶学习传统的法式料理,直到今天他还对自己的厨师之路,津津乐道。3.[董振祥]中国烹饪协会副会长,世界御厨协会亚太区副主席,北京大董烤鸭店董事长兼厨艺总监,"分子中餐"创始人。中国烹饪界第一位取得北京工商管理大学MBA学位,16岁跟随中国烹饪大师高炳义学艺,大董的北京大董烤鸭店不只是提供闻名世界的烤鸭,还有创意中餐和分子中餐。"古为今用,洋为中用"

他就是当今世界西餐厨艺界的领袖,现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯跟着当时最具传奇色彩的名厨,埃斯科菲耶学习传统的法式料理。为了自己的兴趣,他付

兄弟两人全部都是名厨,1988年他们在蒙彼利埃创立了Le Jardin des Sens餐厅,在1998~2006期间获得米其林3星。Poseru兄弟作为法式美食大使,201

今天就和大家一起分享世界十大名厨的成长故事,以及他们的成长道路中可以给年轻厨师们以借鉴的启发,和他们对年轻厨师们的话。一、保罗·博古斯(Paul Bocuse) 他就是当

上个月,Le Chef公布了2017年度全球100位顶级主厨名单,它的评判正是来自多位米其林西班牙名厨Martín Berasategui,是家族里唯一对厨师行