代可可脂巧克力的好处代可可脂巧克力的危害

说巧克力对身体好那是纯正的好的黑巧克力。那些可可脂含量达到70%的,对心血管疾病患者真的很好。因为巧克力中被证明的种种健康成分,绝大多数是在可可脂中的,剩下的成分几乎都是糖。但是可可脂很贵,而且味道其实并不好,含可可脂70%的巧克力我们营养课尝过,苦苦的,微咸,微涩。更由于可可脂成本高,一般巧克力可可脂含量很低。比如我最喜欢的好时kisses可可脂含量是20%,国内可说是最好的金帝也是,德芙也是。而那些品质低劣的巧克力,用的是"代可可脂",其实是植物油制造的,吃多了对身体百害而无一利,并且严重影响减肥! 而就算是品质很好的巧克力,也绝对不能为了减肥而只吃它。因为人体需要很多必须氨基酸、维生素,这都是巧克力所不能提供的。 1楼的信息只是夸大了巧克力好的一面,毕竟其来源是巧克力生产商联盟、美国国家糖果制造商协会,巧克力确实是好东西,但是千万不要为了减肥只吃巧克力,那样会严重营养不良的! 减肥应该多吃蔬菜水果,多吃豆制品补充蛋白质,并且喝酸奶,因为有些氨基酸是植物不能提供的。少吃肉,不吃刺激性食物,不喝酒精饮料和碳酸饮料,多运动,保持规律、健康的作息。

代可可脂,简称CBR,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温,也称非调温型硬脂,这也是与类可可脂不同的地方,可采用不同类型的原料油脂进行加工,其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好,保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。引起消化不良代可可脂中含有极为丰富的、人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良及中毒,出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。促使肾功能衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用代可可脂,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。促使动脉硬化形成美国医学专家指出,代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。导

简介：代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，

,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。代可可脂还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,代可可脂味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可代可可脂虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。问题1:引起消化不良 代可可脂中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。问题2:促使肾功能衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食 ,大量食用代可可脂,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。问题3:促使动脉硬化形成美国医学专家指出,代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。问题4:导致碘缺乏制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,

代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂,再经特殊氢化,精炼而成。一般来说可可脂的浓度越大,巧克力的味道越好吃,但是纯可可脂是用可

原来代可可脂巧克力有.刚才查到的,市面上好像代可可脂的巧克力占大多数,这是代可可脂的危害,很恐怖的。人体危害问题1:引起消化不良代可可脂中含有极为丰富的蛋白质,一

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力体积小,发热多,味甜可口。吃巧克力会让人幸福绝对不是臆想,反而有理有据。巧克力

代可可脂原料跟天然可可脂原料价格差距都在一倍以上,而且天然可可脂巧克力的制作工对健康完全没有好处。代可可脂中含有大量反式脂肪酸。