下厨房为您提供可可粉怎么做好吃,可可粉的做法大全,可可粉家常做法等好吃易做菜谱 可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食
并且可以帮助缓解身体上的疲劳。巧克力味道浓郁,实际上也是可以我们自己制作的。而可可粉含有的成分就是做巧克力的主要成分,所以今天我们就
原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了) 做法 1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。 2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样) 3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。 4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。
前段时间买了福可的纯可可粉,看到上面的说明中有自制巧克力饮料的方法,就自己动手试了试,没想到儿子特别喜欢,写出来给大家分享。 原料:福可纯可可粉,纯牛奶若干,糖,伊利奶油 做法:将牛奶放入小锅中,加热,并逐渐加入可可粉搅拌,一定要搅拌均匀,根据喜好程度加入糖和奶油,沸腾并完全融合后关火。倒入容器中放到冰箱冷冻仓速冻,几小时后拿出来食用。 由于正宗巧克力制作需要可可脂,能帮助巧克力固化成型,因为没有这种原料,所以我加了一些黄油。 牛奶的量不要太大,多了做出来是巧克力饮料,味道也不错! 糖不要加太多,我做的巧克力放糖很少,味道基本上是苦的,很像黑巧,不过儿子居然吃的那么开心。
巧克力人人爱,DIY巧克力可以自己调节比例。纯可可粉除了冲调饮用外大可以在这新年交界之时用纯可可粉做出属于自己风格的巧克力,与爱人家人一起分享,浪漫原来如此简单
简介:可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可
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碱化可可粉通过碱化,中和了巧克力的酸性,烘焙时不会和小苏打或泡打粉起反应。这种可可粉颜色较深,巧克力风味更浓郁一些,常被用于烘焙欧式蛋糕。瑞士的 Lindt 瑞士莲法国
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