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巧克力属于糖、果脯和蜜饯、蜂蜜,巧克力的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。 食
怎么看巧克力成分表呢?:为什么超市里购买的牛奶巧克力令人发胖?那是因为黑巧克力口感较苦,所以厂家会在可可中添加大量糖、全脂奶、坚果和油脂等高热量成分,让巧克力
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。 巧克力是防止心脏病的天然卫士 巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。 心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。 巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。 营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。 草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。 50克(一两)巧克力与150克(三两)上等红酒所含抗氧化物基本一致。
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐. 【解析】 (1)营养成分表中的“钠83mg”是指含钠元素83mg.故填:A. (2)由表中可知,含有的营养物质有糖类
配料:白砂糖,脱脂乳粉,可可脂,可可液块,乳脂肪,精炼食用植物油,乳糖,乳化剂(大豆磷脂),食用香料。可可脂含量不低于17%。 可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。 生产厂家:爱芬食品(北京)有限公司 贮存方法:请置放于清凉、干燥、清洁地方、避免阳光直接照射。 温度<22度 相对湿度<55% 营养成分(每100克)-能量:2279千焦,蛋白质:6.1克,脂肪:31.7克,碳水化合物:59.4克
请注意【每份】 很多标签都是以100g为基准来标示 但是也有不少食品是按“份”(serving)来标示 而至于百分比 则是指NRV 也就是每日推荐摄入的各类营养信息 而你这里比如第一个热量后面是3% 也就意味着你吃一粒 就占你全天推荐摄入热量的3% 要是你一天吃33粒 那从能量角度而言 你的能量就已经完全足够而不需要再吃任何其他东西了 同理比如脂肪6% 要是你一天吃16粒 全天的脂肪摄入就已经达到 再吃任何其他含脂肪的食物就超标 so 要是你硬说费列罗可以减肥 前提是建立在一天只吃费列罗而不吃任何其他食物 且费列罗摄入数量低于20粒 那么这样也许还有一定的减肥效果(不讨论健康的问题)
纯脂巧克力成分表 而现在市场出售的 巧克力 ,是 代可可脂巧克力 ,一个 代 字,天渊之别!代可可脂的结构与天然可可脂不同,是一种非常复杂的 氢化
消费者买食品也不太注意保质期、净含量等,但现在就会看了。巧克力新标准的意义也在于此,大家以后在买巧克力的时候应该会渐渐养成一个习惯—
内容提示:质量报告山西经济日报/ 2004年/ 09月/ 13日/第 005版/ 巧克力制品标准 执行买巧克力看一下成分表本报记者张剑雯背景 7月 1日 ,国家糖果专业委员会出台 《巧克力与
