爸爸很喜欢吃辣椒,就经常自己做辣椒酱。我拿到单位里和同事们分享,同事们都说好吃蒜蓉辣酱的制作方法:
1、干辣椒用布擦干净,千万不能沾水,去籽后,放入料理机内打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。2、蒜瓣切成蒜末,
3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味。4、倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气
不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得
辣货们,教你怎么自己腌辣酱!
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