四川火锅的做法_正宗四川麻辣火锅制作

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾

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四川火锅的制作,简单易学又好吃的火锅 百度经验:jingyan.baidu.com 百度经验:jingyan.baidu.com 食材 食谱

2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内

4、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。加盐、味精调味即成为火锅汤底。

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