“看着家里的咸鸭蛋还有不少,由于放置时间较长,煮着吃已经很咸了,所以今天便换个吃法,做了这款蟹黄豆腐,
蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲,是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。蟹黄豆腐原本
【蟹黄豆腐】1.主要原料集合;2.嫩豆腐切小块,锅中放入适量水,烧开后,加入切小块的豆腐丁,撒1g盐,煮至
蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲,是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。蟹黄豆腐原本
1.原料图2.咸鸭蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黄,蛋黄放入碗中,加入少许油,用勺子碾碎。
【蟹黄豆腐】1.豆腐切大色子块,砂锅做水加一勺盐,水开后小火养10分钟,自然放凉控干水分,备用;2.咸蛋黄
“蟹”逅中餐厅
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