隔水炖的坏处_隔水炖是什么意思

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展开全部 隔水炖的烹饪方法，在我国已有几千年的历史。水沸腾的温度是100摄氏度，食物加热温度始终保持在

不过并非所有炖菜都是用隔水炖的方法，有些是用不隔水炖。而隔水炖法就是将食材、汤汁倒入隔水炖盅里，密封

隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长

炒、炖之类，都是不能够一成不变的，需要调配使用，你长时间隔水炖东西的炒菜时烟很大吸进体内对身体有什么

我还是听朋友劝买了带定时功能的一锅三胆的隔水炖电炖锅（与带预约功能的远不如直接在炉火或是电锅里炖的有

隔水炖昨天到了，傍晚用开水煮了一小时后迫不及待地想看看自己的手艺，于是在只有白米的情况发现已经炖的很

用那种有两层盖的炖盅，隔水炖的汤有营养些么？你好 隔水炖与不隔水炖的主要区别为隔水炖是隔水容器（锅、

问题是各位的回答都没有说到是为采用隔水炖的方法，一般原料都是比较名贵、高档，如炖燕窝、鱼翅；