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鸡茸是什么东西,它有什么作用1、将鸡里脊肉剔净筋膜，剁成细泥，鲜蘑洗净，去蒂根，竖起顶刀切成2厘米厚的

什么是鸡茸 回答问题 0 赞 请填写正确的E-mail 请输入验证码 美食问答 鸡茸怎么做 鸡茸蘑菇汤不加黄油可以

所谓鸡茸，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜，菜名、

就是鸡肉用刀背或是轧汁机打成的肉泥 鸡茸是把鸡脯肉的筋和骨去掉，再用刀背把鸡脯肉剁碎后再剁成泥状，放.

制成鸡茸●制法 先将蛋清放入盘中，抽打成泡沫状，鸡小脯去筋用刀背制成细茸，放碗中加盐，清水绞上劲，与

鸡茸海参 用料：水发海参750克，鸡胸肉150克，猪脊肉150克，蛋白1只，猪皮1大张250克，鸡骨200克，生油75克

鸡茸是什么东西,它有什么作用 鸡茸是什么东西,它有什么作用1.将鸡里脊肉剔净筋膜,剁成细泥,鲜蘑洗净,去蒂根

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