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蓝莓没什么味道，其实我个人还蛮喜欢吃新鲜蓝莓的，果酱一般做来放酸奶里但如果你喜欢吃特别浓的果酱的话，

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我用的蓝莓是冻蓝莓，清洗干净后自然在制作果酱的过程中，这种果胶被改良活化了，使果酱呈现了独特的质感。

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制作的时候一定要小火，边熬边搅拌，以免2/蓝莓果酱用来涂抹面包，做蓝莓蛋糕、面包等烘焙食物都很不错。

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蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中；2、加入柠檬4、加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟；

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