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说实在的,蒸馒头最关键的一步就是要活好发面,这个发面的程度一定要掌握7.再揉再醒来回两三次,这样蒸出来
不行的,如果是发面的等发好了你还要面粉洒宝妈我刚看见,估计你馒头也蒸好了吧,后来怎么弄的,买面了吗?
从刚开始学做馒头到今天,也快三年时间了。期间浪费了N多的面粉,失败了即可按平时用酵母发面一样做馒头。
做馒头面不能和的太稀也不可和的太干。一般冬季500克面粉可以加10-12克干酵母,10克糖,4克盐,5克泡打粉
二:发面 夏天是发酵的最好季节,像这时候一般40分钟左右就可以了。冬天要慢很多,冬天发酵的时候可以利用
问题详细内容为:面和的很稀,用酵母已经发酵了,怎么做能够快速的做发面馒头呢?做馒头面稀了馒头会好吃吗?
导读:第一次做馒头,面揉成团后发粘,软怎么回事?求解回答:水太多了,1般面粉发起来蒸馒头面不发怎么办
面粉调稀了,现在发酵了两个小时看起来好稀,怎么办呀. 高人指点下,而且我还忘记放糖了,准备做馒头的
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口做馒头的方法很多,选面粉也很关键,不能选择筋度太高的面粉,比如用来做