青岛湍湾大蒜_青岛红岛湾

消失40年湍湾大蒜青岛复活 始种于嘉庆年间

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青岛湍湾大蒜将重出江湖 有200多年历史

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原标题：消失40年 湍湾大蒜“复活”了上个世纪70年代以前，不少青岛人都吃过一种很有地域特色的大蒜—湍湾

上个世纪70年代以前，不少青岛人都吃过一种很有地域特色的大蒜—湍湾大蒜，因为种种原因，这种大蒜渐渐淡出

紫皮、透心辣、能够粘起蒜臼子…上个世纪70年代以前，不少青岛人都吃过一种很有地域特色的大蒜—湍湾大蒜，

记者把这个疑问抛给了带着记者实地由于湍湾大蒜捣烂后粘度大，在捣蒜泥时，能把蒜臼子和石头捣柄粘住，被

湍湾大蒜，中年人一般对它印象深刻：紫皮、透心辣、能够粘起蒜臼子，这是湍湾紫蒜的三大特色。单从辣度上来

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即墨湍湾村，由于土质特别，种出的大蒜呈紫色。明代嘉靖年间，因即墨籍监察御史蓝田的一次进贡，湍湾紫蒜受

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“我们生产的黑蒜使用的是产自湍湾的紫蒜，湍湾紫蒜是大蒜中的上品，黑蒜可以说是上品中的上品！