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筷子桥的手工制作图解_手工小制作
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面包制作的7个步骤 椰子奶酥面包
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面包制作 上传于 2008-06-26 爱的丰献love+订阅 爱的丰献love 687粉丝 04:28 游泳20140817_171931 263
《经典面包制作大全》是2010年辽宁科学技术出版社出版的图书,作者是(日本)坂本利佳。
《图解面包制作技术》是2010年中国物资出版社出版的图书,作者是王晓强、马庆文。本书从生产实际出发,对
用料材料 用量450g吐司模材料(或6个餐包)高筋面包粉270g水130g 水温37-40度酵母粉1 ½细砂糖30g鸡蛋1个无
面包制作方法,一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分