苏州头汤面_正宗苏州面的做法

头汤面是苏州一道色香味俱全的特色名点，属于苏菜系苏州菜。《舌尖2》中的美食之一，所谓的头汤，是指面条

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上周五播出的《舌尖2》中，有一道苏州的面条曾一闪而过—头汤面。江苏境内有名的面条极多，皮肚面、锅盖面

据介绍，摄制组将在同得兴面馆"安营扎寨"两天，重点拍摄苏州一碗面的制作工艺，以及讲究吃头汤面的民间习俗

面条200g、鸡蛋100g、熟肉片、葱花、色拉油、细盐1勺5、加入肉片及葱花微烫后关火即可食用，一份汤面完成。

这次到苏州，我也特意在一大早体验了苏州人清晨吃头汤面的生活。3月30日晚宿苏州东大街锦辉宾馆。3月31日早

先不说苏式汤面的各种“花式”，单是基本的做法吃法就有 硬面、烂面，宽但如果你连“头汤面”都不知道的话

头汤面，惠苏丹;苏州杂志2010年第03期杂志在线阅读、文章下载。正>从小，我就不喜欢吃面，母亲每次做青菜

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