鸡蛋放久了,蛋黄凝固了_鸡蛋放冰箱蛋黄凝固不能打散

鸡蛋竖放能储存更久?鸡蛋加热凝固原理煮太久

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冷藏里放了两个月的鸡蛋,居然凝固成这样了。

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蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。

请问生鸡蛋在冰箱里放的太久以后蛋黄是不是会凝固?这样算坏了么?还能吃否?请问生鸡蛋在冰箱里放的太久以后

[综合]煮熟的热鸡蛋放入银碗后变黑了,怎么回事,这种鸡蛋还能蛋清少了、蛋黄半凝固状态,是因为水分蒸发掉了.

不可以，已经变质了，即使鸡蛋没有臭，但营养成分已经流失了大部分

冷藏里放了两个月的鸡蛋，居然凝固不是真的，我家是农村的，从小就接触鸡蛋，无论怎么存放，多长时间都不是

而鸡蛋加热就凝固是个神道理呢？因为鸡蛋在过分加热后，蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙中，也

应该是假的。鸡蛋放在冷藏格一个月，蛋黄也不会被凝固的。

近日，泰安市民齐先生遇到了一件怪事，家里的鸡蛋打破后蛋清已经凝固富有韧性，蛋黄更是能用手高高拽起不破

楼主所说煮鸡蛋蛋黄刚刚凝固是非常好的一种状态。此时的鸡蛋不仅口感软嫩爽滑，而且容易消化。如果煮过了