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功效和作用 1.滋阴补血 咸鸭蛋黄味甘，有滋阴补血的功效。2.安神入眠 咸鸭蛋黄对失眠等症状有一定治疗作用

孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致

1、滋阴补血：咸鸭蛋黄味甘，有滋阴补血的功效。2、安神入眠：咸鸭蛋黄对失眠等症状有一定治疗作用，能安神

如何挑选咸蛋 品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用以腌咸鸭蛋为例；

用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等

美食天下食材频道为您提供咸蛋黄的营养价值及营养成分，咸蛋黄的功效与作用，咸蛋黄搭配禁忌等食材信息，

贝太厨房食材之咸蛋黄，为您详细介绍咸蛋黄的功效与作用，咸蛋黄的营养价值，咸蛋黄的做法大全，最全的营养