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河源某大型超市出售的粽子发霉 咸鸭蛋变黑也

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可我们有时候在吃咸鸭蛋的时候会碰上蛋黄发黑的情况，那么，咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗？

咸鸭蛋在高温加工时，蛋黄中的铁与蛋清中的硫发生化学反应会形成”黑圈。此外，煮制咸鸭蛋的水质中氮含量及

咸鸭蛋蛋黄变黑能吃吗咸鸭蛋是一种中国特色的传统美食，是以新鲜鸭蛋为咸鸭蛋蛋黄变黑的原因有几种，一种

腌制出的咸鸭蛋蛋清是白的,蛋黄变黑了,是不是坏了 想吃咸鸭蛋,那种腌出来的咸蛋蛋黄是黑色,蛋白是白色,怎么

【咸鸭蛋变黑】同学从家里带的自家或者煮制咸蛋的水质中氮含量及氨的含量偏高，也容易造成鸭蛋中出现‘黑晕

好的咸鸭蛋蛋清是白的，黄是黄的或红的…常温保存9个月,冷藏保存12个月 优劣咸鸭蛋鉴别有白色或黑色斑点

咸鸭蛋变黑怎么办，-农业知识2005年第15期杂志在线阅读、文章下载。做咸鸭蛋时，咸蛋时间一长，蛋黄就会变

咸鸭蛋“黑圈”说明：我们在吃咸蛋的时候，有些咸蛋蛋黄和蛋白之间（或蛋黄部分）会呈黑色，这是正常的，