清蒸鲈鱼用大火还是小火_清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的做法步骤

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蒸，是与水打交道的烹调方法。水开，100度。才可放入蒸，这是千篇一律的规定！鱼有大有小，肉有厚有薄。倒

3、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，清蒸鲈鱼的秘诀：

清蒸鱼的做法如下：用料准备：鲈鱼1条、油、鲜味汁、红椒、姜、酒、葱。（5）最大火蒸大约5~6分钟，关火，

清蒸鱼怎么做好吃 好厨网 清蒸龙利鱼的家常做法 秒懂生活视. 蒸鲈鱼先用大火蒸制，锁住水分，再用中火蒸熟

鱼小或扁薄自然没有问题，如果鱼肉比较厚，家中锅小火弱，如何在5分钟之内把它蒸熟呢？清蒸鲈鱼的做法步骤

鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼

展开全部 做好清蒸鱼，最重要的是不宜用小火，如果蒸鱼时用小火，温度低而加热慢，鱼肉中的蛋白质就会逐渐

清蒸鱼一般用大火煮10分钟还是小火,解决方案1：一般是大火，新鲜的海鱼采用清蒸的方式，原汁原味，鱼肉鲜嫩

清蒸鱼一般都不要太大,1斤左右就好,水烧开后放入锅内,大火蒸8分钟关火焖一会就行了. 我来回答： 剩余:2000