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红焖羊肉是河南新乡特色美食，主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的

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“新乡一绝“红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂，为特点。

新乡 红焖羊肉，起源于中原大地-河南新乡。红焖羊肉是将涮羊肉与蜀中火锅南北两大火锅的美味合到一块儿，更

据资料介绍，新乡市红焖羊肉最早始于 1991 年，创始人葛新林师傅集多年烹饪经验研制而成，葛师傅系新乡市首

新乡的红焖羊肉有几大招牌，常来顺吃过，葛记、老城、成师傅都没尝试，可巧住的地方离老城近，打过电话去