翻台率_41张台做了103桌翻台率是多少

首先说一下什么是翻台率：翻台率就是一个饭店一天内每张桌子平均的使用次数。举个简单的例子，一个饭店有20

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中文名：翻台率 表达式：（餐桌使用次数-总台位数）÷总台位数×100% 适用领域范围：餐饮服务 计算方法：

翻台率是表示餐桌重复 使用率。计算方法：上座率=来店人数÷总餐位数×100%月平均上座率=月来店人数÷（总

你就一个台面,一天来了8桌,那这个台面翻台率就是100%,如果你有两个台面,还是来了8桌,那平均就成50%了,台面1

凡是餐厅，没有不在意翻台率的，当一个品牌的客流量达到一定规模时，翻台率更是其盈利的决定因素，这个词已

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