闽菜白雪鸡特色|闽菜的特点

它也是闽菜中的 特色小吃。白雪鸡是什么，和它们不同的是，闽菜白雪鸡不用整只鸡，只选用其中的鸡脯肉。

闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有鱼丸、乌柳居（五柳居）、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排等等，均

闽菜白雪鸡怎么做_闽菜白雪鸡的做法 材料：鸡脯肉200克，鸭肥膘肉50克，水发 冬菇 50克 调料：蛋清 150克，

闽菜白雪鸡 材料：鸡脯肉200克，鸭肥膘肉50克，水发冬菇50克 调料：蛋清150克，熟鸡蛋黄糕75克，白芝麻25克

白雪鸡是福建省一道比较有特色和出名的传统佳肴，属于闽菜。鸡在广东的吃法有很多种，比如白切鸡、手撕鸡、

时间:2015-11-30 11:03 用水淀粉勾薄芡，烧开，浇在白雪鸡上即可。2/2 1 2

提要：白雪鸡是闽菜的代表作，因清淡而鲜美和造型如梅而出名，一起来学习下白雪鸡的做法。白雪鸡柔软而鲜美

闽菜-醉糟鸡的做法视频 闽菜-醉糟鸡的做法视频。2、将晾凉的鸡身切成四块，留下鸡脚，鸡头劈开成二片，翅膀

故此，闽菜形成三大特色，一长于闽菜除了招牌莱“佛跳墙”外，还有鱼丸、乌柳居（五柳居）、白雪鸡、闽生果