太白粉

太白粉(Potato Starch)，即生的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗

透明粘稠状 太白粉图册>词条图片 返回词条 3/8 透明粘稠状 质疑 信息 原图 图片尺寸 299X400 来自 太白粉

水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的

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太白粉起什么作用?在做什么食品中使用谢谢!太白粉起什么作用?在做什么食品中使用谢谢!太白粉Potato Starch

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芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，

台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香

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