花胶就是鱼肚,是属于鱼鳔的干制品,也就是说,花胶就是鱼鳔,两者是新鲜与干货的区别。但是一般来说,花胶比鱼鳔更加贵重一点,因为花胶都是用比较健康贵重的鱼类的鱼鳔而制
鳔 - 汉字,汉英互译,鳔胶,鱼鳔 - 金山词霸汉语 -
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