转载;第1环节:采购 br / br / 采购进货是餐厅经营的起点和保证,也是菜品成本控制的第一 餐饮产品的烹饪,一方面影响菜品质量,另一方面也与成本控制密切相关。烹饪对菜品成本
怎样提高稳定菜品的质量
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管理|怎样提高稳定菜品的质量
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