中餐宴会摆台实验报告_中餐宴会摆台实训报告

除起托要求与轻托有区别外其余的都一样。三中餐摆台实验 1.实验目标 (1)了解中餐摆台要求。 (2)会操作中餐餐便餐摆台中餐宴会摆台 (3)掌握中餐宴会摆台程序。 2.方法原理

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