蛋白质名词解释简【相关词_蛋白质名词解释】

基本氨基酸:是指构成蛋白质最常见的 20 种氨基酸,分别为: 甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、 蛋白质的两性解离:与氨基酸相似,蛋白质既可以在酸性溶液中解离,也可以在碱性溶 液中

蛋白质的变性名词解释|变构效应名词解释|免疫

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