点菜员如何给客人点菜_点菜员岗位职责

随机应变,合理为客人配制菜单,并将客人所点的菜点逐一记录在点菜单上,根据客人就餐人数、身份、喜好、 酒店菜品特色、原料储备情况等,主动介绍菜式,不留痕迹的引导客人

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