美拉德反应条件【相关词_美拉德反应影响因素】

2结果与讨论 2.1美拉德反应条件的选择 2. 1. 1测定波长的选择壳聚糖在 1 %HAc溶液中于 80℃溶解完全后,加入葡萄糖溶液,快速搅拌,由于此时为粘稠状物,很难测定 pH值和吸光

美拉德反应

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