食品工艺学第三版_食品工艺学

这是食品工艺学课件,包括了绪论,食品的脱水,食品的热处理与杀菌,食品冷冻,食品的腌渍发酵和烟熏处理,食品的化学保藏,食品的辐射保藏,食品加工工艺等内容,欢迎点击下载。

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