清蒸鸡蛋【相关词_ 清蒸鸡蛋的做法】

如果采用油炸的烹饪方式,则只需放少量生粉。如果清蒸,鸡蛋光滑的表面使肉馅不容易附着,在蒸的过程中很容易脱开,所以需要多一些生粉来增加固定性。 蒸出的汤汁,味道鲜甜

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