螃蟹死了还能吃吗【相关词_ 螃蟹的做法】

你好,螃蟹死了,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

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