食品中水分存在状态【相关词_ 食品中水分存在形式】

问答题简答题简要概括食品中的水分存在状态。 参考答案食品中的水分有着多种存在状态,一般可将食品中的水分分为自由水(或称游离水、体相水)和结合水(或称束缚水、固定

文章- 食品中水分存在形式

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