红茶发酵关键技术【相关词_ 红茶加工关键技术】

【摘要】:阐述了工夫红茶发酵过程当中发酵温湿度,通气,发酵时间及程度,以及其他因素等技术要点对其品质影响的研究进展。分析了工夫红茶发酵过程中各技术参数控制方式

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