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简介：酿豆腐是中国的传统菜式，分为客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐，常见于江西、广东、广西、福建等客家地区。制

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酿豆腐的做法步骤 1 把瘦肉剁成肉泥。 2 将生姜大蒜、香葱头切成末,香菇切成细丁。 3 把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里,加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐做成

说到酿豆腐 ,大家可能只会想到用水豆腐酿肉的那个酿豆腐,其实啊,在我们广东韶关地区还有一种酿豆腐是非常受欢迎的,那就是糯米饭酿油豆腐,这

初次吃到客家酿豆腐,是在十多年前的四川之行,我在朱德老总的家乡--四川仪陇县的客家饭店里,第一次吃到正宗美味的客家酿豆腐,从此以后,我自己也在家经常做这道菜,而且是