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饮食业成本核算
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餐饮业的成本可根据其业务阶段划分为生产、销售、服务三方面的成本。
内容介绍 饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。本书内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础
饮食业成本是指饮食企业用于生产或加工某种产品,所消耗的一定量的()之和。A、服务费用和生产资料B、经营
饮食业成本核算 下载积分:600 内容提示:饮食业成本核算 文档格式:DOC|浏览次数:142|上传日期:2012-08-
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