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腌醋蒜是一个小吃,主要原料是鲜白皮蒜,主要配料是食盐、糖色、清水和醋。
产品特点:醋蒜呈红褐色,色泽美观,很有地方色彩。糖蒜呈雪白色糖蒜腌好后,用来腌蒜的汁也可以用来调味。
腌醋蒜的方法,大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用,能使细菌的代谢出现紊乱,并具有明显的降血脂、预防
原料配方 鲜白皮蒜5千克 食盐500克 糖色100克 清水10千克 醋适量 5.醋腌:将醋、盐和糖色连同水混合在一起
中国食品科技网 知识资料中心:腌醋蒜 腌制品 食品百科。原料配方 鲜白皮蒜5千克 食盐500克 糖色100克 清水
香哈菜谱为您提供了腌醋蒜的做法,精心挑选由众多美食家提供的腌醋蒜的做法大全,并配有腌醋蒜的做法图文