包子用什么面粉_做包子用高筋粉还是低筋粉好

包子用什么面粉相关问答

做包子,用什么面粉最好,

答：为“低筋粉”。 “高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心。 “低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。 做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。 面粉的筋度可以用手

包子该用什么面粉

答：做包子最好用中筋面粉,就是普通面粉。 你蒸出包子皮太硬,说白了是你和的面硬,你的面 。2、发酵的时候,只要面看上去膨胀,用手抓起有小细眼便好。3、必然要记得做包子放

做包子用什么筋度的面粉比较好?

答：低筋粉则相反 2、做出来的包子显得大,(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低,(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要

做包子用什么面粉好,高筋还是低筋?

答：做包子还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大,(当然是指同样大的面团)原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低,(只要不在面粉中提取面筋)一般说来面粉中的面筋都满足

做包子馒头用什么面粉

答：做包子馒头一般都是用中筋粉做包子馒头。 面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。中筋面粉

做包子用什么面粉最好?

答：我家是开店的,一般用富强粉的人较多.面粉店都有卖.

蒸包子用什么面粉好

答：为“低筋粉”。 “高筋粉”多用于做面包和一些精酥类点心。 “低筋粉”多用于做蛋糕、混酥类点心。 做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。 面粉的筋度可以用手捏出来

做馒头包子应该用什么面粉

答： 推荐中低筋,关键是要发好才行低筋比较萱软~

什么面粉比较适合做包子馒头

答：一般都是用中筋粉做包子馒头 面粉按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。 不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如:硬质小麦专用来