怎样发面快而且松软_如何发面做包子才松软

怎样发面快而且松软相关问答

怎么发面那包子才会松软?

答：100克面粉,1克酵母粉,50克温水。揉面。面一定要揉匀,如果没有揉匀,蒸出来的包子的面也不会软,而且不会有光泽。 揉面用温水,加一碗牛奶,这样颜色好看更松软。蒸的时候

做包子怎么发面才松软

答：做包子怎么发面才松软浏览:57918 |更新:2013-03-25 17:40|标签: 发面  百度经验 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快,可

怎么用烤箱发面烧饼,口感松软,外焦里嫩?

答：用烤箱做发面烧饼的效果也不错,做出的发面烧饼松软可口,就是在和面时要使用酵母和发酵泡打粉,加入发酵泡打粉的目的是让面团发的更好,发酵泡打粉能更好的协同酵母产气

怎样发面蒸出来的包子才会想饭店里的那样松软

答：大概500克面,使用干酵母3-5克,泡打粉5-15克。 饮食健康因该始终是美食的第一关注点。外面小店的包子在发面的时候,多半都会使用膨松剂,吃起来确实很松软,小店老板关心

做包子怎么发面才松软

答： 2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱 和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来

如何发面才使肉包皮松软

答： 面和的不要太硬,和面的时候,不但要放酵母,还要放点白糖.盐.色拉油(这三样点到为止) 包子做好以后,盖上布,让包子发一会,再上笼蒸,这样,蒸出的面会又软又香又有弹力

如何让发面饼口感松软(我做出来的口感略硬)

答： 酵母和水的比例没调好,和温度也有关。冬天水要温一点,夏天水不要太热不然容易发过了。口感硬的话是因为还没发透。

做包子怎么发面才松软

答：加少许干面调整手感。 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快,可 可以在加工成型后再等片刻,让酵母继续生长。 这样发面做出来的包子松软可口。

怎样发面才松软

答：发面松软的方法: 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐。 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟 8. 加少许干面调整手感 9. 加工成你所要的形状。如果该过程中面继续发的速度太快,可

做包子怎么发面才松软

答：给你一个配方保你蒸出和宾馆饭店一样的包子 蒸包子首先是发面; 按500克面粉(中筋面、高筋面、富强粉均可)计算;最好用“高筋面” 面粉 500克 白糖 50克 酵母 5克 泡打粉 1