竹笋怎么切

竹笋怎么切相关问答

竹笋怎么切,要留什么地方!

答：靠根的部分那个节是不要的,斜切正切都行!斜的较好看

竹笋怎么切

答：鲜竹笋怎么切 。要看您打算怎样烹饪。若是做油焖笋,则需要先断成适当长度,然后顺其长度方向切成条;若是爆炒鲜竹笋,则需要将竹笋一刨两半,然后斜切薄片即可。

请问怎么切竹笋啊?

答：你拿住竹笋根部,用刀从嫩头斜着往下切,切一刀转一下竹笋,一直到切完。 还有一种就是先横着切,6,7厘米一段,像一个个圆筒,然后劈竹子一样,把它切成4瓣或6~~8瓣,看竹笋的粗

春笋要怎么切?

答：我们家经常吃,有很多中切法,你可以像一般切菜一样切它,不过我个人觉得把春笋切成薄薄的一片,那样才好吃,特别的打火锅的时候,抄的时候就把它相应的切大块些,那样也好吃

鲜竹笋怎么切

答： 【挑选春笋的方法】 毛笋的外形:尽量找外形短而粗,但是不要太大的毛笋。从根部到尖部不超过30公分最好。笋太大,根部纤维会变粗而老化,料理的时候笋的根部必须切掉很

酸竹笋怎么切

答： 调料配方(比例) 小豆蒄1/3 桂皮1/3 丁香1/3 制作方法 用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后,切成很小的块,加上糖。把盐和调料松松地捆在一个布袋里,放进锅里和竹笋一起煮

竹笋怎么切

答：1、大一点的冬笋的切法大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm。2、小一点的冬笋的切法小一点的冬笋,一般横着切根

新鲜竹笋切不动,如何烹饪?

答： 要削皮的,剥了叶子,用刀从一边到另一边削去外皮,很厚的,最后剩下那个芯才能吃。

怎么切竹笋丝不容易断

答：很容易断。 而且直接炒的笋,有股很浓的涩味(毛笋的涩味更重,竹笋好一些) 怎么处理这些问题呢? 用水焯一下就全解决了。 锅中做热水,水开后,将笋切成几段,放到水里

春笋要怎么切?

答：春笋要怎么切,是根据要做到菜品而定的。如要炒笋片那么就两个过程:先顺着笋的长向来一切两半,然后再切斜片;若做油焖笋,则先顺着笋的长向些约半个手指粗的条,然后再断成