鲜面条配方_压面机商用

鲜面条配方相关问答

四川鲜面条配方

答：你好,不用付费,给你一份合法、筋道耐煮的鲜面条技术资料。机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉

鲜面条配方

答：加工鲜面条配方比例:面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面

加工鲜面条配方

答：你好,还想用过时的老配方?面条达不到现在面条筋道耐煮的效果。机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将

谁知道重庆鲜面条制作配方

答：你好,其实也没必要完全模仿,只要筋道耐煮不浑汤的面条就会受到消费者欢迎。实用鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35

重庆鲜面条配方

答：番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成

鲜面条配方 面条增筋剂

答：你好,做鲜面条不能乱用添加剂,要想面条筋道耐煮、不断条有弹性,有嚼劲,可以在和面时加点食用盐和筋力源F型才行,安全合法。

鲜面条的配料配方比例

答：生产许可证QS证、第三方检测报告书),质量可靠。加工制作面条的配方:面粉85斤、淀粉 然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条了。馄饨皮,

鲜面条配方

答：用料  面粉300克水140克盐4克擀面条面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒发20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。用擀面杖把面团压扁。擀成约2毫米的面片。上面均

鲜面条配方

答：你好,很简单,关键在配料,要想面条筋道耐煮,有弹性不断条,必须在和面时加点食用盐和筋力源F。

你好,我想开一家重庆鲜面条店,但是不知道他的配方,能帮帮我吗

答：其实也没有什么秘密配方的,光知道也是不行的 得有人教好点 因为这是一个流程 你不知道的话速度慢不说 出现一点问题还不知道怎么解决!建议找个师傅好点