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【自制醉泥螺】1.潮水退去后，手拾出最新鲜得泥螺！清洗干净后用盐卤一下；2.压碎切沫；3.切丝，切沫【根据

醉泥螺的家常做法与步骤图文详解 泥螺学名吐铁，俗称黄泥螺，形状如蚕豆，壳薄易碎，吞吐含沙，沙黑如铁，

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做法 1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分，将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒

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