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[最佳答案] 名称 芒鼠 又名 竹鼠(Rhizomyidae;bamboo rats) 外形特征 芒鼠是啮齿目竹鼠科的通称。因主要吃竹而得名。多为中小型种类,一般体长在16~23厘米之间,但个别种类,如大竹鼠的体长可达45厘米;头圆眼小,耳隐于皮内;尾与四肢均短;趾强爪尖;全身披长毛,但尾无毛或短而稀;头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达;上门齿特别粗大,共有16颗牙齿。栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。全世界计有3属6种:非洲竹鼠属2种,为东非的特有种;竹鼠属3种,小竹鼠属1种
[最佳答案] 芒鼠 又名 竹鼠 竹鼠肉质细腻、鲜美可口。它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、灰分17.36%、租纤维0.84%、水分3.84%。还富含磷、钙、VE及氨基酸。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜美、香气扑鼻的佳肴。《本草纲目》:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”。目前竹鼠肉已成为美食,从家庭餐桌登上了高档的宴席,为饮食文化增添了光彩。 竹鼠皮张,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。 饲养技术 竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境,以夜间活动较频繁。其活动规律可分活动周期和休息周期。其性喜暖,生活温度为-8--35℃,最适温度为8-28℃。喜躲于光线很弱的角落,若置于太阳下直晒时,就奔跑不息,显得不安。当人向它吹气时,立即露出锋利粗大的门齿,同时发出“呼呼--”的鸣声示威。 在人工饲养条件下,4-5个月龄,体重lkg以上开始性成熟,6个月龄后进行繁殖,一般年繁殖100只以上。幼鼠饲养3个月体重达0.75kg ,5个月可达1kg ,最大的2-3kg。 一、圈舍 空房、地窖、防空洞均可养殖,或用砖砌成1.2X1.0x0.8m圈舍,用
[最佳答案] 黄豆泡好高压锅内注入清水倒入芒鼠块调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、上汽后压13分钟捞出再用清水洗净,锅内注油,辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入芒鼠块炒出锅装盘砂锅内注入少量水黄豆和芒鼠块大火烧开,小火炖40分钟
简介:芒鼠芒鼠,又名竹鼠(Rhizomyidae;bamboo rats),哺乳动物。皮毛长绒厚,质量颇佳。肉鲜嫩,可食用。脂肪称竹鼠油,