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每一种蔬菜能够适用于冰箱冷藏吗
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[最佳答案] 这是我自己一直在用的方法,真的非常有效: 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 (1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂; (2)然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦! (3)另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。 ★下面的这些资料也是非常重要,大家可以借鉴一下。 【资料一】水果蔬菜保鲜有诀窍 (1)冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。 (2)生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收
[最佳答案] 四五年前我们北京这里冬天香菜很贵,十六一斤。但是吃涮羊肉没香菜不行。菜贩子春节要回老家过年,只好多买一些存着。但是这东西气温高了就烂,低了就冻。无意中发现,菜不洗,直接装袋挤干净空气,扎紧袋口,放进冰箱冷藏室,每次吃锅子,拿完了继续封好,居然从腊月二十几号到初五,一直新鲜硬挺,至今不能确定什么原理。试过别的叶菜,效果一样好。
[最佳答案] 这个问题是我一直以来努力解决的问题,城市居民在吃蔬菜这件事上很倒霉,经销商为了减少鲜损,已经把收割成熟度一再降低,等到我们(专指下班后才有时间的人)去
[最佳答案] 新年好! 蔬菜保鲜法 把蔬菜的腐烂部分摘除,放进塑料袋内,把袋口扎紧,置于阴凉干燥之处。 用此法一般能使蔬菜保鲜10~15天。 用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、