如何做笋干_笋干的做法大全

如何做笋干相关问答

简介：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包

笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为“玉兰片”,是“八闽山

现在是一年中春笋最旺季的时候,中午路过凤起农贸市场的春笋摊位,顺便一问:“老板,做笋干的春笋多少钱一斤?”回答:“1元,你要几十斤?”一元呀!这价格,还真是适合做笋干的

笋干的做法大全首页,笋干怎么做好吃,天天美食网收录了53道笋干菜谱,用图文方式介绍笋干的家常做法.笋干的做法:清宫御膳菜谱豆腐皮包子,年菜全家福,一品锅,电焐包式梅干

怎样做笋干?

答：用铁杆自笋尖直戮到笋头,使笋节戮穿,内部热气可由此散出,将来压笋时,水也由此孔压出。然后将笋再投入左右两个桶中,漂凉一夜。笋必须凉透,否则带热落榨,笋干容易发酵霉烂

如何做笋干

答：晒得尽量干一些,不然容易潮掉坏掉。选择好一点的天气,最好两三天之内就彻底晒干。储存过程中如果担心坏的话还可以挑好天气拿出来晒晒。 我们家的都是这么做的,O(∩_

怎么做笋干炖肉?

答：材料:五花肉500克笋干100g盐适量葱15克姜10克花椒3克冰糖15克老抽2汤匙料酒2汤匙1、笋干取出用淘米水泡上。这个笋干很硬,最好泡一晚上。2、把泡好的笋干清洗干净,五

怎样做笋干黄豆肉片

答：前言非常下饭的菜菜!材料主料:笋干80克、肉片100克、黄豆50克; 辅料:姜蒜适量、干辣椒适量笋干黄豆肉片1笋干泡开后沥干,黄豆提前泡好(我早上打豆浆用,晚上特地多泡了些

如何做笋干炒腊肉

答：生姜适量笋干炒腊肉1笋干提前泡发切片2腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片3锅里放少许油放入腊肉爆炒4这这放入生姜和辣椒5放入笋干加水焖煮一下

笋干怎么做?

答：笋干品种很多啊,有咸的有淡的,还有嫩尖,不知道是哪一种 如果是一般的淡的,那就胸在清水里泡,然后煮一下,继续泡,彻底泡开了那就烧五花肉比较好 如果是嫩的扁尖,那做排骨

如何做笋干的做法有哪些?

答：把鲜笋切成条,用水煮过,沸水滚过5分钟,拿到太阳能晒到地方,,,,晒个一个星期,变干变黄,,既可收好,笋干己好,看看已晒好笋干想想美味就超喜爱材料主料:鲜笋; 辅料:如何做笋干1

应该怎样做笋干

答：10、春笋鱼片 11、鸡茸金丝笋 12、排骨炖鲜笋等等更多的菜谱。 笋干 - 笋干笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”,

怎样做笋干

答：笋太大的话切一下,然后拿去晒,晒干就行了 还有一种是焯好之后用绳子穿起来,象熏黑腊肉一样用材火熏干不过这种做法好象目前只有我们江西萍乡才这样做 建议你还是用

笋干怎么做才好吃

答：笋干老鸭堡,先将鸭子洗好,放点盐,老酒《半袋》,姜,枸杞,再将笋干一起用高压锅煮15—20分就可以了,这是我们浙江的一道菜,如果你喜欢吃辣的,放点辣椒也可以