海螺需去除部位图_海螺结构图

海螺需去除部位图相关问答

1、海螺虽然肉质鲜嫩,营养丰富,但他有些部位却不能吃。在新鲜海螺的头部有两个称为海螺脑的东西,它是两个很小的球状物质,把它取出以后要直接

海螺哪些部位不能吃?海螺肉鲜美,但食用有禁忌,有些部位若是没有去除而食用,会引起中毒。那么海螺哪些部位不能吃呢?下面小编为您介绍海螺不能

[最佳答案] 头,身体在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。需要注意的是,脉红螺和海螺都是食肉性贝类,所以食用的时候,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上,贝类的内脏不适合食用。

[最佳答案] 海螺尾部是海螺的排泄部位，就是海螺头后面软软的部分。里面会含有杂质，而且胆固醇也相对高一些。而海螺顶部偏下的白色部位，也就是海螺脑，会分泌麻痹性的贝类毒素，这种毒素耐热、耐酸，不易破坏。所以吃海螺，最好两部位都去。

海螺部位详解图

答：香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。海螺的内脏和性腺都不

海螺的哪些部位不能吃?

答：但应去掉其黄白色的海螺脑子 专家解析 据海淀区卫生监督所缉查队周队长告诉记者,海螺身上有一种腺体,会分泌让人发晕的物质。人们吃海螺时应该把其中后部分去掉。

海螺里面什么部位不能吃呢

答：一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别吃海螺的尾部,那个部位吃多了也无

大海螺的头部怎样去掉?

答：你捡的是什么?海螺还是海螺壳,如果是海螺就用盐水泡,是壳就放在清水里,等一段时间 泥泡稀了 就流出来了

海螺哪部分不能吃

答：贝类,介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色

吃海螺,怎么去“脑子”,希望有图有真相!

答：食用前需去掉头部。  海螺的食物相克表相克:海螺+牛肉:身体不适   海螺+猪肉:身体不适   海螺+香瓜:身体不适   海螺+蚕豆:腹胀   海螺+木耳:腹