酱鸭怎么烧好吃_煌上煌酱鸭

酱鸭怎么烧好吃相关问答

酱鸭怎么烧好吃 文章导读 酱鸭是很可口的食物,但是制作的时候需要一定的技巧,很多人虽然也会做酱鸭,但是没有掌握要领,往往口味上有所欠缺。

[最佳答案] 首先把1800-2000克的鸭子切成四块(如果有条件的话取整鸭)，放入大锅内放入水，水刚过鸭子既可，烧开(主要去血水)马上拿开，用水洗干净，晾干。 接着开一个油锅(如果你不是一个吝啬鬼)放入一升油烧到4到5成熟，基本上手放在上面感到有热气就行，放入鸭子炸到金黄色。 取出放入一个干净的锅内然后移到火上，先加入黄酒，然后放老抽，水，糖，桂皮，姜。水要刚好淹过鸭子，味道看个人的爱好，南方的多放的糖，北方的多放的盐，大约用中火烧五十分钟，这时应该水整好烧到快干，关火取出斩小，就OK了。 你要是自己吃，我建议把

[最佳答案] 建议把鸭子切成块状，洗好，准备葱，姜，大料（茴香，桂皮）喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒．开油锅，放姜（小干椒）扁炒一下放鸭块炒加黄酒，放酱油，炒小会，加水（把鸭玩全盖过最好要多点）放少许糖，此时不放盐，放大料．水开后中小火焖烧．烧到汤汁浓酬，尝味道，淡了加盐，不淡就放两三粒盐花提味加味精放葱花．好了．

酱鸭怎么烧好吃?

答：鸡精、老酒、酱油、老干妈豆鼓、 酱鸭蒸热后备用, 这时就可以炒了, 先烧热锅方油(看自己的喜好放多少)烧热后放进葱、姜、蒜末、干辣椒爆香,这时切好蒸热的酱鸭就可以

酱鸭怎么烧好吃?

答：鸡精、老酒、酱油、老干妈豆鼓、 酱鸭蒸热后备用, 这时就可以炒了, 先烧热锅方油(看自己的喜好放多少)烧热后放进葱、姜、蒜末、干辣椒爆香,这时切好蒸热的酱鸭就可以下

酱鸭应该怎么烧才好吃?

答：主料: 酱鸭500克 辅料: 枸杞、冬瓜、萝卜、海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克 做法: 1、酱鸭切成3厘米宽,5厘米长的块,姜切片备用。 2、锅

酱鸭怎样烧好吃?

答： 调料:小葱10克,红曲25克,姜10克,盐20克,八角5克,冰糖50克,桂皮5克,料酒50克酱鸭的特色:此菜色泽紫红,鲜、香、肥、嫩,咸甜适口。教您酱鸭怎么做,如何做酱鸭1.光鸭剖腹除

酱鸭怎么做好吃

答：先加入黄酒,然后放老抽,水,糖,桂皮,姜。水要刚好淹过鸭子,味道看个人的爱好,南方的多放的糖,北方的多放的盐,大约用中火烧五十分钟,这时应该水整好烧到快干,关火取出斩小,

酱鸭怎么做比较好吃?

答：万隆的酱鸭很好,但大超市买的不太新鲜 我是杭州的高三学生,我妈妈就是万隆公司的会计.我建议你去河坊街的万隆火腿庄买 我说的都是事实,相信我

成品酱鸭怎么烧好吃

答：放姜(小干椒)扁炒一下放鸭块炒加黄酒,放酱油,炒小会,加水(把鸭玩全盖过最好要多点)放少许糖,此时不放盐,放大料.水开后中小火焖烧.烧到汤汁浓酬,尝味道,淡了加盐,不淡就放两