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[最佳答案] 外面买的价格不一,味道也不一样,所以可以自己在家做,想吃什么吃什么 用料 高筋面粉 110g 盐 1.5g 糖 2.5g 酵母粉 2.5g 橄榄油或者玉米油 10g 温水 65g视情况而定 马苏里拉芝士 8寸纯手工什锦披萨的做法 将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多。(水不一定要加完,不同牌子的面粉吸水情况不同) 然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住,放烤箱里发酵至大约两倍大,烤箱温度偏高的话,可以在底层放一盘凉水。(用烤箱的发酵功能发酵!!!没有这个功能就百度怎么发酵)再次强调,是烤箱的发酵功能,不是自己调温度发酵! 切菜,我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐) 把肉切好,腌制,然后可以烤,可以微波炉打,总之弄熟。(培根一定要完全解冻,用厨房纸吸干水分) 面发酵到差不多两倍大后,拿出来再揉一揉,排气。 然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油,然后将披萨底放进去,再给披萨表面刷油,可以用手调整大小,外边一圈比里面厚。再放进烤箱,稍微再发酵会。(很多人反应面有点少,其实8寸真的够了!!!面团擀好大小
[最佳答案] 很多地方可以吃到披萨,不一定要去必胜客,我去吃过一次,太贵了,而且也不好吃,不过可能是口味没有选对。